8月25日，2025中關(guān)村論壇系列活動——數(shù)智美食生態(tài)大會舉辦。大會由北京市豐臺區(qū)人民政府、中國機械工業(yè)聯(lián)合會、海爾集團共同主辦，以“數(shù)智豐海 美食未來”為主題，近千名政府部門負責(zé)人、院士專家、企業(yè)領(lǐng)袖及青年創(chuàng)業(yè)者齊聚一堂，共話數(shù)智技術(shù)與食品產(chǎn)業(yè)深度融合的新圖景，現(xiàn)場發(fā)布一批重磅規(guī)劃、簽約一批標桿項目、落地一批示范場景，為全球餐桌的智能化升級按下“加速鍵”。

北京市委常委、市政府常務(wù)副市長夏林茂出席大會并講話。他指出，豐臺區(qū)作為首都高品質(zhì)生活服務(wù)供給重要保障區(qū)，認真落實市委、市政府的工作部署，積極推進新發(fā)地數(shù)智化轉(zhuǎn)型，保障首都城市食品安全與品質(zhì)，并以“倍增追趕、合作發(fā)展”為目標，不斷優(yōu)化營商環(huán)境，打造數(shù)智美食新業(yè)態(tài)、新模式，構(gòu)建具有全球競爭力的數(shù)智美食創(chuàng)新集群。

中國科學(xué)院院士陳竺指出：“慢病預(yù)防、數(shù)字賦能、健康管理需要多部門協(xié)作，數(shù)智美食正是健康中國戰(zhàn)略的重要抓手?！?strong>豐臺區(qū)委副書記、區(qū)長張艷林發(fā)布《北京豐臺數(shù)智美食生態(tài)行動方案》及專項產(chǎn)業(yè)政策，明確提出豐臺區(qū)將建設(shè)“新發(fā)地數(shù)智美食產(chǎn)業(yè)園”，著力打造數(shù)智美食產(chǎn)業(yè)新高地。

大會重點一覽

規(guī)劃發(fā)布：新發(fā)地數(shù)智美食產(chǎn)業(yè)園正式亮相，將建設(shè)集加工、冷鏈、交易、體驗于一體的全球標桿園區(qū)；

技術(shù)首秀：海爾集團推出“阿爾法魚”數(shù)智餐廳整體解決方案，同步上線“AI健康膳食數(shù)據(jù)中臺”；

生態(tài)揭牌：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)集成重點實驗室、中國機械工業(yè)聯(lián)合會數(shù)智美食機器人應(yīng)用驗證中心、中國肉類食品綜合研究中心食品安全智慧監(jiān)控技術(shù)研究中心三大創(chuàng)新平臺集中落地新發(fā)地；

聯(lián)盟啟動：京津冀凈菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟正式成立，數(shù)智美食產(chǎn)業(yè)生態(tài)全鏈路戰(zhàn)略聯(lián)盟成立揭幕，集種植、加工、烹飪、流通等行業(yè)，共同打造從田間到餐桌的安全高效供應(yīng)鏈；

場景授牌：豐臺學(xué)校食堂、酒店食堂、農(nóng)博中心食堂、南中軸建設(shè)者之家4家單位獲評“數(shù)智美食場景示范點”，未來將復(fù)制推廣至百家單位。

大會同步舉行兩場平行論壇。在“數(shù)鏈共生 智享未來”分論壇上，《數(shù)智餐廳健康膳食管理公約》正式發(fā)布，為校園、社區(qū)、寫字樓等不同場景的健康膳食管理提供統(tǒng)一規(guī)范；京津冀凈菜產(chǎn)業(yè)論壇則聚焦凈菜標準、凈菜加工技術(shù)等要素，共同探討智慧食堂的高效運營密碼，為行業(yè)發(fā)展提供創(chuàng)新思路。